怎么开生蚝最方便快捷（小白开生蚝新技能）

我和很多朋友一样喜欢吃生蚝，可是自己弄的时候，在开生蚝这一步却难死了，最主要是真的找不到下手的地方，蚝哥完美的封闭了自己，完全找不到一点缝隙。上百度 小红书学习，用微波炉加热、用盐水泡结果效果都不是很好。我最近用了简单粗暴的方法效果爆好，哈哈哈大家一起来看一下吧。

首先准备好一把手钳、开蚝刀（买生蚝的时候卖家会送）、手套（最好戴上）。

第一步：把生蚝壳用刷子清洗干净，上面有很多的寄生物还有残缺的贝壳，容易划伤手。

第二步:用手钳对准蚝壳较薄的地方沿边沿掰掉，很好掰的。掰掉一部分后你会看到生蚝有一丝壳缝暴露出来了。

第三步：将开蚝刀从缝隙处塞进去，沿较平整一面的壳左右划动，割断生蚝的壳肌，很轻松的生蚝就开了，是不是超简单？

这是我取出的生蚝肉，简单粗暴但是有效率呀！最后还是提醒要戴手套，因为手钳夹了蚝壳后缺口很锋利容易伤手，如果你和我一样是女汉子可以忽略。