广东蒸鸭的做法与配方 冬瓜南乳焖鸭

庄臣食单 南乳带有脂香和酒香的混合香气，冬瓜在烹制过程中能够吸收南乳和鸭肉的味道，从而产生丰富的口感 材料：冬瓜200克、光鸭半只、南乳1块、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，姜片20克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量 做法：冬瓜去皮去囊，洗净切件备用；光鸭洗净斩件，以盐、糖、米酒、生抽拌匀备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下鸭件大火爆炒，洒少许米酒，加水，下冬瓜、南乳，调味后中火焖至材料熟透，下葱段，最后调味即成 推荐：美食家庄臣，接下来我们就来聊聊关于广东蒸鸭的做法与配方 冬瓜南乳焖鸭?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

广东蒸鸭的做法与配方 冬瓜南乳焖鸭

庄臣食单 南乳带有脂香和酒香的混合香气，冬瓜在烹制过程中能够吸收南乳和鸭肉的味道，从而产生丰富的口感。 材料：冬瓜200克、光鸭半只、南乳1块、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，姜片20克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 做法：冬瓜去皮去囊，洗净切件备用；光鸭洗净斩件，以盐、糖、米酒、生抽拌匀备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下鸭件大火爆炒，洒少许米酒，加水，下冬瓜、南乳，调味后中火焖至材料熟透，下葱段，最后调味即成。 推荐：美食家庄臣