鱼香肉丝国外（为什么鱼香肉丝里没有鱼）

中餐菜肴在取名上不仅有寓意，比如蚂蚁上树，还比如那些有历史故事的食物名称东坡肉等等，当然也有很多有诗情画意的菜名，比如月中丹桂 、娇莺戏蝶、得汁鸳鸯筒等等食物名称。当然也有一些菜肴的名称几乎和食物没有关系，比如夫妻肺片、老婆饼、鱼香肉丝等等菜名。它们的得来其实都有一段故事。也因在我们餐桌上非常出名并且好吃，而朗朗上口。

​

关于中餐里的一道菜肴，就有老外提问中餐“为什么鱼香肉丝里没有鱼？”实际上我们要帮助老外解决这个问题，就要说到道这道菜是怎么来的，这里面有一段故事。

​

在很久的时候，在四川有一户做生意的人家，因为家道中落厨师都走了，他的妻子只能凭借之前自己从家里厨师手里学下来的手艺做菜。有一天家里来了一位朋友，妻子为他们蒸了一条鱼，又准备做另一道菜，已经将笋片切好了。但是因为客人走的急，男主的妻子不敢怠慢，急忙从蒸笼里拿出鱼。吃着快完了，妻子才想到还有一道菜没有做。

​

于是干脆把切好的笋片和木耳放在一起炒，灶台上还有刚才做鱼的配料没用完，就一块做了菜。闻着就有一股鱼的味道，但是味道非常好，他的丈夫和朋友都觉得很好吃。于是他便让妻子记下了配料，下次回来再做，自此鱼香肉丝这道菜就诞生了。

显然老外是不知道鱼香肉丝的由来，仅仅计较菜名和食材的符合程度这很外国人。

那么为什么我们明明知道菜没有鱼还会依然取名为鱼香肉丝呢？这当然是因为这道菜的味道，能得到大家的喜欢，事实上也的确是这样，在这道菜中加入肉丝，口味更加细腻柔和，还有一些甜味。后来鱼香肉丝还经过厨师的不断改进如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等 ，深受人们的欢迎。

​

并且鱼香肉丝这道菜叫起来朗朗上口，大家都知道它没有鱼，但吃起来很香也就流传下来了。

关于老外的提问“为什么鱼香肉丝里没有鱼？”就有网友调侃道：可不敢给这些老外吃老婆饼了，他们要是非要吃出一个老婆怎么办？

还有网友怒怼道：热狗里有狗吗？天天纠结这些鸡毛蒜皮的小事，夫妻肺片咋说？

​

​对于热狗这种食物来说，它们在取名上和我们的鱼香肉丝有异曲同工之妙。那么热狗是咋来的？“热狗”一词来源于1906年，在美国是一种新型食物。因为是细长流线型的香肠又叫“法兰克香肠”和“德希臣狗香肠”（德希臣狗是指长体短腿棕毛狗）由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。