食品添加糖精钠（馒头里放糖精钠）

扬子晚报网9月22日讯（通讯员 唐潇 朱旭海 记者 万凌云） 9月22日，镇江新区市场监督管理局发布消息：该局查处的一起馒头里添加糖精钠的案子，检察机关又重新移交新区市场监管局依法查处。而说起这起案子的查处，还有点“一波三折”。

今年5月，镇江新区市场监管局对全区范围内的馒头包子店，进行食品抽检行动。期间，发现新区丁卯刘某某包子店制作销售的红糖馒头、黑米馒头检出糖精钠，检验结果不合格。事发后，执法人员第一时间赶赴该店进行现场检查，但刘某某拒绝承认在馒头中添加过糖精钠。同时，在检查现场，执法人员也未发现存有疑似糖精钠的物品，该案一度陷入僵局。

6月，新区执法人员再次对刘某某包子店进行突击检查。通过多次询问与反复周旋，方才攻破了当事人的心理防线。当事人供述，在执法人员第一次检查时，店里将糖精钠偷偷藏起来，隐瞒了实情。

据其交代，当事人在明知添加糖精钠违法的情况下，为了获利依旧添加。截至案发，当事人制作销售的含糖精钠的馒头有2000多个，获利达1000多元。

执法人员介绍，当事人的行为违反了《食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，按照《市场监督管理行政处罚程序暂行规定》第十六条规定，新区市场监管局将此案移送至公安机关。公安机关正式立案后，对当事人采取强制措施。8月23日，该案移诉至检察机关。

不过，由于该案当事人事后主动承认违法行为，且未造成严重后果，近日，检察机关决定不起诉，并将该案重新移交新区市场局依法查处。

据介绍，糖精钠、甜蜜素都是食品添加剂，除了让食物变甜之外，没有任何营养价值。相反，还会影响食物的吸收，且有一定的致癌性。根据国家相关标准要求，糖精钠、甜蜜素在蒸制馒头、包子等面制品中，均属于禁止添加的食品添加剂。

但是，不法商贩往往冠以“蛋白糖”“糖宝”美名，掩盖内含糖精钠的事实。不仅严重侵犯了消费者的知情权，更损害了消费者的身体健康。

目前，这一案件还在进一步处理中。

校对 苏云

来源：紫牛新闻