菠菜酱肉包子怎么弄（菠菜酱肉包子做法）

准备好小麦面粉250g、水适量、酵母7g、菠菜500g、里脊肉馅200g、葱50g、姜10g、盐10g、、酱油30ml、蚝油5ml，酵母用温水冲开静止五分钟适量水和面光滑不粘手温暖处发酵一小时，接下来我们就来聊聊关于菠菜酱肉包子怎么弄?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

菠菜酱肉包子怎么弄

准备好小麦面粉250g、水适量、酵母7g、菠菜500g、里脊肉馅200g、葱50g、姜10g、盐10g、、酱油30ml、蚝油5ml，酵母用温水冲开静止五分钟。适量水和面。光滑不粘手。温暖处发酵一小时。

先放入1/3葱花和所有姜末爆香。放入肉末炒变色加入料酒。

过程中始终大火，熇开肉馅。加入酱油耗油和盐。可以稍咸一点。一会还要混合菠菜。

菠菜洗干净。稍微汆烫一下。切碎攥水。跟炒好的肉末混合。

包你喜欢的大小。喜欢的形状的大包子。

上汽之后蒸10分钟即可。