烤鸡迷你烤箱温度和时间（烤鸡美的烤箱）

By 恬萝姑娘

用料

• 三黄鸡 1只
• 豆瓣酱 40g
• 柱候酱 50g
• 芝麻酱 10g
• 料酒 20g
• 蚝油 8g
• 香油 1g
• 花生油 10g
• 糖 28g
• 鸡粉 1g
• 酱油 8g
• 白酒 5g
• 葱 3g
• 蒜 5g
• 麦芽糖 20g
• 白醋 70g
• 大红浙醋 10g
• 白酒 20g

做法步骤

1、先制作烤鸡酱，50g柱候酱

2、加40g豆瓣酱

3、8g蚝油

4、28g白糖

5、10g芝麻酱

6、8g酱油

7、加入20g料酒

8、和1g鸡粉

9、10g花生油混合1g香油放到锅里

10、烧热之后放入剁成碎末的3g葱和5g蒜

11、把调好的酱倒进去，炒熟即可

12、三黄鸡一只，洗干净内外，擦干之后把酱料均匀涂抹在鸡内侧

13、然后缝上开口，表皮风干

14、20g麦芽糖20g酒75g白醋5g大红浙醋搅拌均匀成为脆皮水

15、均匀涂抹在鸡身上

16、架上旋转烤架，170度40分钟左右，不停刷脆皮水~

17、