煮虾的正确方法（煮虾的烹饪方法）

材料：虾250克、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜，接下来我们就来聊聊关于煮虾的正确方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

煮虾的正确方法

材料：虾250克、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。

挑去虾线，剪去虾须；

锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出；

炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐；

煮好的大虾捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可。