又酸又辣的宽粉怎么拌（想吃宽粉别去买）

因为近期不少地方新增确诊，所以今年的元旦我没有出门旅游，而是安安心心的呆在家，陪陪父母、撸撸猫~

出门有出门的快乐，宅家有宅家的舒服。

这不，终于有时间把落下的剧全都一次性补上《甜蜜家园》、《弥留之国的爱丽丝》、《秘密森林2》……还有最近超火的《女神降临》，追剧人的快乐，就是这么简单。

深夜追剧，怎么能少得了一碗热乎乎的香辣宽粉！必须赶紧安排上！

话不多说，饭饭招牌宽粉大放送：

一次性给大家传授三款无敌美味又快手的宽粉秘籍，厨房小白都能搞定，想要舒舒服服偷懒的朋友，赶紧戳视频收下这份美味！

宽粉、肥牛、猪油、番茄、丸子

葱姜蒜、蚝油、生抽、番茄酱、白胡椒粉

芝麻酱、花生酱、辣椒粉、小米辣、芝麻

辣酱、花椒粉、糖、食盐、香醋、香菜

第一款：茄汁肥牛宽粉。先将肥牛焯水捞出。

西红柿划个十字刀，去皮切成丁。

放一小勺猪油，把蒜末炒香、番茄炒软，再把蚝油、生抽、番茄酱、辣酱和白糖放进去，爱吃辣的朋友可以再擓一勺辣酱。

下入粉条，等它身体软趴趴之后再下入肥牛，大家一起咕嘟入味，这样一道香喷喷的茄汁肥牛宽粉就做好了。

来个香菜点缀，肥牛软嫩，酱汁酸爽。

第二款：麻酱流汁宽粉。先来调一个灵魂麻酱：芝麻酱和花生酱的比例为2:1，加水卸散，味道醇厚顶呱呱。

再来调个酱汁：把辣椒粉、姜末、蒜末、小米辣、白胡椒粉、盐、芝麻和葱花加一起，滋勺滚油，再加入生抽和麻酱，多种味道的调和，美味即得。

来点喜欢的小丸子，粉要多煮一点。

宽粉和丸子煮好捞出，倒入酱汁搅拌均匀。

2厘米宽的粉条，Q弹顺滑，裹满酱汁，混合了多种配料同时释放出的美味，趁热乎一口嗦进去，好吃到跺脚。

第三款：香辣红油宽粉。先来调一个酱汁：把葱花、蒜末、小米辣、盐、糖、辣椒粉、花椒粉和白芝麻加一起，淋勺热油，再加入1勺生抽、2勺香醋和1勺蚝油搅拌均匀。

煮好的宽粉拌一拌，简单又美味，毫无技术含量。

滑溜溜的粉条挂满了汤汁，颜色红亮，每夹一下，就能迎面感受到酸爽的香气扑面袭来，这三款宽粉，你们最喜欢哪一款呢？喜欢我的视频赶紧点赞收藏学起来~