打抹茶图解（源于华夏的茶道）

抹茶起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。———抹茶起源

要说到抹茶，大多数人脑海中一闪而过的是隔海相望的日本吧，他们的茶道代表之作就是打抹茶。而其实又有多少朋友知道，其实抹茶原来是我们老祖宗的茶道艺术呢？

今天，回归本源，我们来一趟追源之旅，一起做一碗打抹茶吧~！

备膳材

抹茶粉 * 三勺

茶具 * 一套

热水 * 一壶

● 所有物料器具准备妥当。

● 把抹茶粉加入茶盏中。

● 放入少量开水，用茶筅把抹茶粉打散，不结块即可

● 再次加入一定量热水，冲淡浓郁茶膏。 成

● 再次用茶筅打抹茶，打出细腻泡沫，茶成。

*图片源于网络，版权归作者所有*

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