沙姜炒鸡要炒多久(沙姜生炒鸡这么做大人孩子都爱吃)
周末给闺女做的。 很成功,大女儿说跟饭店的味道一样,评价很高,哈哈哈。
By 古老的青蒜
用料
- 文昌鸡 半只
- 沙姜 少许
- 生姜 少许
- 料酒 3勺
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 糖 8克
- 花生油 少许
- 香葱 10根
- 米酒 20克
- 淀粉 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
做法步骤
1、买了半只鸡,洗干净,自己砍的小块。
2、准备腌制,放了姜片、白胡椒粉、米酒、生抽、老抽、蚝油,拌匀了,腌制一两个小时。
3、腌制完了,加一些淀粉,再拌匀了。
4、用了三四块沙姜,拍碎了,小火加油先把沙姜的味道炒出来,继续加点小葱白。
5、把火调到最大,锅烧热后加鸡块。
6、煎个两三分钟翻面。
7、老抽放的扫了一些,又加了一点老抽,同时把锅盖加上哈。
8、总共煎了大概10分钟不到吧,加小葱叶。
9、再翻炒一下。
10、出锅,吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com