怎么做羊脑汤（自己做羊脑汤的方法）

主料：羊脑100克 辅料：益智仁20克，枸杞子60克 ，接下来我们就来聊聊关于怎么做羊脑汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做羊脑汤

主料：羊脑100克。

辅料：益智仁20克，枸杞子60克。

调料：大葱10克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精1克。

先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好。

小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜。

将羊脑、药包同置于砂锅中。

加入料酒、葱、食盐、姜、清水，大火烧开，改文火烧1小时。

食用时，加味精少许，吃羊脑喝汤。