经常生闷气的人如何调理身体（气郁体质的人该怎么吃）

气郁体质的人是一种气机郁滞的体质状态，所以在饮食上宜多吃一些具有疏肝行气作用的食物。应该适当多吃一些如黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。

还可以适当多吃蔬菜和营养丰富的鱼、瘦肉、乳类、豆制品，以及薤白、莴苣、佛手、橙子、柑皮、大麦、茴香菜、高粱皮等。柑橘理气解郁作用很明显，也可以适当多吃。对于无饮酒禁忌的人可以少量饮酒，以促进气血运行畅通。

忌食辛辣、咖啡、浓茶等刺激品，少食肥甘厚味的食物。

黄花菜——气郁体质的人“忘忧菜”

人们用来佐膳的黄花菜，是气郁体质的人首选的一种食品，理气解郁的作用比较显著。黄花菜又叫萱草。吴中书生谓之疗愁。嵇康《养生论》云“萱草忘忧。”黄花菜大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，然后在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。

我们可以直接用黄花菜2~3两，加水 500毫升煎煮，每天可以服用300毫升，每次150毫升汤液。但鲜黄花菜中 含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”时则具有毒性。

所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成分在高温60 度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水烫过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再炒食，这样秋水仙碱就能被破坏，食用鲜黄花菜就安全了。

食用干品时，最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。