马迅锋一袋黄豆的记忆（马迅锋一袋黄豆的记忆）

一袋黄豆的记忆

马迅锋

今年的夏天，特别炎热。持续高温达摄氏35度多。酷暑难耐，然而火辣辣的太阳却是晾晒衣物粮食的好时月。一天，老伴说:“老家还有97年存的一袋黄豆，二十余年藏在洋灰柜里，也再未曾打理。你回去带来，趁这几天太阳暴烈，晾晒一下。”我惊讶地说:“你真藏财呀！二十五年前的黄豆还保存到现在。幸亏黄豆是没有保质期的，否则早已霉坏腐烂。”

我驱车抵家。一路上忆起了1997年收打黄豆的情景……

那年，有一亩责任田，寻思着该种什么好，麦子屯积了几千斤，糜谷熬粥用不完，思来想去，早餐喝豆浆对身体有益，不如种上黄豆。一来可换豆腐吃(那时农村仍是以豆类换豆腐的交易方式为主)，二来天天打豆浆喝，原料充足。时来运转，天时地利人和俱全，那年种的黄豆，因风调雨顺，加之疏苗中耕锄草及时，因而苗势生长非常好。豆类作物无需施肥，豆类作物的根瘤菌又是种小麦的好肥料。恰好也无病虫害，省了不少农药钱。开初，馋嘴的野兔，吃了少许幼苗。不久，不知谁家也种了黄豆，地里下了药，毒死了兔子，我家的黄豆地免遭劫难。旺盛生长，入时成熟。

春花秋实，到了秋收季节，全家齐上阵，以丰收的喜悦心情将满身豆角的豆蔓运载于场间。我这个不事农桑的书呆子，以为像收麦子一样，准备立即碾打。老伴说:“别急，豆角要窝上几天，然后碾打，豆粒就容易从豆角中挤出来。于是认真地将豆蔓積子積好，以防雨天。

隔了四五天，约摸豆角已窝得差不多了，准备碾打。记得那天，天气晴朗，阳光普照。我将豆蔓在场间摊开，并“立″了起来，让火辣的太阳暴晒，以便下午碾打。期间我不顾烈日当头，将豆蔓还翻腾了好几次。谁料收秋季节不比夏收季节，场间时时都有手扶车碾场。种秋人很少，种豆类人更少，场间就根本没有碾场机车和碌碡。时不待人，惟恐下午变天，因而无论如何得设法尽早碾打黄豆。询问了几家有手扶车的车主，都因各种原因答应要等到下午5点之后方可腾出时间碾打。我这个生来的焦急性格。怎能静坐等待。于是想起了小时候语文课本里的诗句:“噼噼拍，噼噼拍，大家来打麦，麦子好，麦子多，磨面蒸馍馍。……″五十出头的我，一时之勇，心血来潮，拿起木杈，竟然用原始的打麦方法拍打起摊满场间的黄豆。

我一下一下的拍打，黄灿灿的豆粒溅在我的脸上，头上，胳膊上，……似乎豆粒在欢蹦乱跳，尽管碰在脸颊上隐隐作痛，我也毫不在乎，只顾用力的拍打。我跪在摊开的豆蔓中心，一绺一绺挨着齐齐拍打，以我为圆心，拍打完了一圈，站起来，将豆蔓翻过去，继续跪在豆蔓中心，一绺一绺紧挨着齐齐拍打，惟恐有遗漏的豆角未被拍打。就这样周而复始，一连拍打了数遍。豆叶粉碎，豆角扁平，豆杆破碎，黄亮溜光圆润的黄豆全躲藏于豆秸之下。这时，长袖衫早已脱掉，背心已全部湿透。头发上落满了豆叶，满脸汗水和灰尘纵横，真可谓大汗淋漓。这时候什么整发洁面，衣冠楚楚，仪表庄重，早已拋之脑后。那副狼狈相回忆起来实在令人可笑，可怜，可悲，可叹！脑际间唯一闪现的是:“打豆日当午，汗滴秸下土。谁知豆浆餐，粒粒皆辛苦。”

拍打完毕，开始了″起场″。豆秸自然捲于场边。将豆yi推堆于场中。此时恰逢东风徐徐，我拿起木锨，扬起豆yi，黄灿灿的豆粒与豆yi掷于空中自然分离。

霎时，一大堆黄豆扬了出来，整整装了三大蛇皮袋，足足三百余斤，产量可观。更可喜的是虽然无车碾打，逼我出了力，流了汗，费了时，但拍打出来的豆粒没有一粒黄豆是扁的。

全是圆圆的，黄亮亮的，像闪闪金星，像粒粒珍珠。经过几天的晾晒，储于粮仓。多年耒以豆换豆腐时，豆腐老板总是笑呵呵地说:“这种黄豆一斤豆子换二斤豆腐，保准是赚钱生意。”收购商贩多次欲收购那几袋黄豆，都未卖。其原因一是我的本意就是自食其豆，二是那时农副产品价格实在太低，更重要的原因是那几袋黄豆使我付出的劳动代价我实在不忍心卖掉。

在随后的多年里，当我喝着自己亲自播种，管理，收割，拍打的黃豆榨出来的豆浆时，那种豆香味总觉得特别浓香。每喝一口，我总要慢慢品味品味，渐渐地我对大文学家曹植的《七步诗》:

“煮豆燃豆萁，

豆在釜中泣，

本是同根生，

相煎何太急。”

赋予了别样的新意。为了强身健体，增加营养，营养学家提倡人们喝豆浆，怎能不“相煎甚太急″呢？

想着想着，不觉回到老家。我从洋灰柜（注：砼铸成的柜子）中取出这最后一袋黄豆，小心翼翼地捆绑在电动车上，飞驰回城。倒入铝盆中，整整晾晒了三天，这回晒的黄豆中水分恐怕微乎其微了。

老伴说:“这一袋黄豆榨豆浆，可以喝好几年。

″我说:″慢慢喝，不敢尽快喝完。喝完了，肯定对身体大有益处。但它的价值不仅仅是含有丰富的膳食纤维，它更大的意义在于使我难以忘怀那一上午的艰辛拍打。更何况世界上何止我一个“汗滴秸下土″呢？

2022年8月13日于怡雅斋

作者 马迅锋

马迅锋:陕西渭南市合阳县坊镇西蒙村人。1945年生，中共党员。中学语文一级教师，多次获县市国家学生征文优秀辅导教师称号，原伏六中学副校长兼教育主任、督学。退休后曾于合阳美华学校高中部、澄城创新教育集团高中部从事教学和教学管理工作。于澄城创新高中部担任校本教材主编，曾编写《毛主席诗词十五首》阅读本。曾在报刊发表诗词散文200余篇（首），出版《怡雅斋吟稿》诗文两集。

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