土豆块最好吃的做法（仙女们的私藏鲜法大PK）

曾经在贵州苗寨吃过一份特色土豆，苗家人是用新鲜的小土豆做的，土豆外表焦香，里面软糯、调味刚好、非常好吃，今天去超市正好看到有卖小土豆的，想着复刻一次，尝试看看味道是否接近～

By 钦家食记

用料

• 土豆（小） 6个
• 小葱 3根
• 盐 2克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 半勺
• 熟白芝麻 1勺
• 白糖 1勺
• 太太乐原味鲜酱油 2勺

做法步骤

1、准备好食材：土豆、小葱、辣椒粉、孜然粉、熟白芝麻。

2、把土豆切成均匀的块状，好把小葱切碎。

3、把土豆块放入蒸锅，大火蒸8分钟左右。

4、平底锅中放油，油热后放入土豆块，小火慢煎。

5、煎至一面金黄后翻面继续煎继续煎。

6、煎至两面金黄色后，倒入2勺太太乐原味鲜酱油。

7、再依次放入盐、白糖、辣椒粉、孜然粉、熟白芝麻，搅拌均匀，最后撒上小葱即可领取出锅。

8、盛盘享用吧！

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