夏季早饭吃什么简单又好吃（夏天早餐适合吃它）

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俗话说：“一日之计在于晨”，所以三餐中早餐是十分重要的。早餐是否营养，对于我们一天的精神状态尤为关键。早餐吃的不好或吃的量不够，都会影响我们一天的学习或工作进度。

那么，夏季早晨我们应该吃些什么早餐比较好呢?

夏季因炎热出汗多，人们往往津液不足，胃口不佳，故饮食上“宜减苦增辛以养肺”，总体宜苦但不宜过苦，兼助以辛味。

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同时“心主夏，心苦缓，急食酸以收之”，夏季还要适当食用酸性的食物，有助于固表敛汗，以防耗伤气阴。

夏季养生吃什么早餐好

01

多摄入一些纤维

高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味。心脏专家建议成年人每天要摄入25-30克的纤维。此外，营养专家建议，在吃谷类食品时搭配低脂牛奶，另外再补充一些水果。水果不但有营养，在给你带来饱腹感的同时又不会增加太多的热量。

02

多摄入一些蛋白质

专家建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择。

03

糖和精制谷类食品消耗要有节制

专家建议人们在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量较慢的食品，而不要选择玉米片，原因是要保持思维的敏捷。有关专家曾对106名女大学生进行试验后发现，如果早餐时吃的东西释放葡萄糖的速度较慢，记忆力会相对较强。

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最佳早餐时间：

起床活动30分钟后再吃早餐最为适宜。经过一夜睡眠，人体处于一种生理性缺水的状态，应先饮一杯500毫升温开水。这样既可帮助消化，又可以补充水分、排除废物、降低血黏度。

到7点以后再吃早餐就比较好了,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为佳。

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但如果早上没有足够的食物补充，胃会在工作时一直分泌胃酸，脾又没有充足的水谷精微可以输送到全身各处。

长期下去，首先会伤到胃，引发胃炎、胃溃疡、十二指肠球炎、胆囊炎等问题，还可能出现胆结石、便秘等消化系统疾病，高胆固醇血症、动脉硬化、中风、心梗等心脑血管疾病，也能导致肥胖、月经不调、衰老等疾病；

其次脾胃为气血生化之源，由于全身长期缺少能量，进而还会影响机体对疾病的防御能力，出现“脾胃虚弱，百病由生”的弊端。

早餐喝粥十分重要

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明代医书《医学入门》中有“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”的记载；李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。

由此可见,早餐一碗粥，润燥滋阴，益于养生。对于脾胃虚弱的人来说，粥是最好的健脾养胃之物。