豆豉油爆虾正宗做法
用料大虾 300g,接下来我们就来聊聊关于豆豉油爆虾正宗做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
豆豉油爆虾正宗做法
用料
大虾 300g
豆豉 70g可以适当增减
洋葱 半个
葱花 适量
姜 适量
料酒 两大勺
盐适量
花椒粉 适量
蚝油 没有也行
豆豉油焖虾的做法步骤
步骤 1
把虾先用料酒和盐腌制一下,时间大概20分钟。准备好葱姜和圆葱。
步骤 2
把黄油放入锅内,热锅暖油,放入葱姜圆葱。接着放进豆豉过一遍油。捞出。(当然不捞也行,但是颜色不是特别好啦)
步骤 3
把虾放入锅中,翻转,直到两面全红了,再把刚捞出来的豆豉和圆葱末放入锅中。
步骤 4
继续翻炒,使虾如豆豉味,可以加一些调料如蚝油。出锅!
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