冬笋木耳虾球如何做（冬笋木耳虾球做法介绍）

用料：鲜虾、木耳、冬笋、菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、酒、蒜蓉辣酱，接下来我们就来聊聊关于冬笋木耳虾球如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

冬笋木耳虾球如何做

用料：鲜虾、木耳、冬笋、菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、酒、蒜蓉辣酱。

鲜虾去皮开边，用水冲一下，用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。

菜心切斜段，木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。

锅中放油、烧至5成，下虾球划开，捞出。

锅留底油，煸香葱蒜、放入蒜蓉辣酱炒出红油，放入虾球，加少许水。

放入木耳、冬笋、翻炒，加盐、白糖调味，最后放入菜心炒熟即可出锅，装盘。