茼蒿炒肉的家常做法（茼蒿炒肉怎么做）

原料：茼蒿250克、猪瘦肉100克调料：葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量，接下来我们就来聊聊关于茼蒿炒肉的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

茼蒿炒肉的家常做法

原料：茼蒿250克、猪瘦肉100克。调料：葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。

苘蒿择洗干净，切成段；猪瘦肉洗净，切成丝，加料酒、酱油和水淀粉抓匀，腌渍15分钟。

锅内倒油烧热，加葱花、姜丝和花椒粉炒香，放入猪瘦肉丝滑熟，倒入茼蒿段炒熟，用盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。