养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)

助你一觉睡到自然醒,此粥补血安神又助眠,夏天吃也不上火

最近天气很热,所以很容易上火,心烦意燥就出现了。另外加上工作学习压力大,睡眠质量就会受到影响了。晚上睡不好觉,第二天上班或者上学肯定是会受到影响的,显得无精打采,这样也会影响到工作和学习效率,时间久了皮肤也会变差。其实可以通过饮食来改善睡眠的问题,桂圆就具有安神和助眠的作用,它还含有多种微量元素,可以熬粥吃。但是桂圆不能多吃,不然也容易上火。

养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)(1)

【菜名】红枣桂圆小米粥

【配料】小米,红枣,桂圆肉等

【制作步骤】

1、首先是将所需的食材都准备好,小米准备一小碗,主要是看食量,能吃多少就准备多少。准备好的小米要先淘洗干净,然后沥水备用。

养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)(2)

2、红枣最好是大红枣,这样里面的肉更多,大概准备五六颗,桂圆也要准备一些,这里准备的是桂圆肉,提前将桂圆剥开,将里面的桂圆肉取出来。还要准备一块冰糖。

养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)(3)

3、这样食材就基本准备好了,接下来就要开始熬粥了。在锅里加适量的水,这个水量是要掌握好的。要是喜欢喝稀一点的粥那就多加水,要是不喜欢就少加一点水,但是煮粥和煮饭不一样,水不能少。

养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)(4)

4、直接将锅里的水煮开,煮开之后将洗净的小米倒进去,同时将洗净的红枣倒进去,还要将洗净的桂圆肉也加进去,这样主要的食材都已经加进锅里了。

养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)(5)

5、将锅盖盖起来,直接用大火煮开,煮开之后再转成中小火继续煮,用中小火大概煮20分钟左右。但是在煮粥的过程中还要观察,期间要用汤勺搅拌数次,这样是防止粘锅底。

养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)(6)

6、最后煮好之后再将冰糖加进去,继续用小火来煮,还是一边煮一边用大汤勺搅拌。一直煮到冰糖完全的融化,这不仅仅是可以增加甜味,煮出来的粥也会更加的粘稠,相信有熬粥经验的人都会懂得。

养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)(7)

7、等到完全煮融化之后就可以关火了,这个时候再用碗将煮好的粥盛出来,需要冷却一会就可以食用了,大枣味非常的香,看着就很有食欲,关键是营养也很全面。

养心安神的粥(助你一觉睡到自然醒)(8)

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【烹饪贴士】

1、小米只要简单清洗一下就可以了,这样可以防止营养的流失。

2、煮小米粥的时候可以先将水煮开,然后再将小米放进去。

3、枣子建议选择大红枣,这样里面的枣肉会更多,煮出来的枣香味更加浓郁。桂圆也是要提前剥好,将桂圆肉洗干净再下锅煮。

【文案编辑】目海食小白兔

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