缸豆怎么做好吃（清炒豇豆怎样做更好吃）

食材：豇豆半斤、新鲜红辣椒1个、清油半勺、葱姜蒜各适量、食盐适量、味极鲜少量 ，接下来我们就来聊聊关于缸豆怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

缸豆怎么做好吃

食材：豇豆半斤、新鲜红辣椒1个、清油半勺、葱姜蒜各适量、食盐适量、味极鲜少量。

豇豆去尖儿、去蒂，清水洗干净备用。

锅里接水烧开，水要漫过豇豆的量，把豇豆整放进开水里煮到七八分熟。豇豆不切煮比切开煮养分流失稍微小点。

煮豇豆、晾豇豆的同时，葱、姜、蒜切碎，红辣椒切小段，备用。

把煮好的豇豆捞出来晾一下，不要过冷水。晾到不烫手时，切成寸断。

锅里倒入半勺清油，油热后关小火，葱姜蒜下锅炝出香味后，马上将豆角和辣椒倒入锅里用勺快加速翻搅。

豇豆和油混合均匀后，加入适量味极鲜、食盐，快速搅匀，喜欢放味精放点味精也可以。

豇豆本来就基本是熟的所以等调料炒匀后就可以出锅了。这样炒出来的豇豆容易入味，香软可口。