生蚝怎么看肥不肥（生蚝看肥不肥方法）

看形状在挑选新鲜生蚝是要看生蚝的形状，尽量挑那种外表椭圆且存在厚度，形状还比较规则的生蚝，这样的生蚝说明里面肉比较厚实而像那种看起来又扁又长的，往往里面都没什么肉 ，接下来我们就来聊聊关于生蚝怎么看肥不肥?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

生蚝怎么看肥不肥

看形状。在挑选新鲜生蚝是要看生蚝的形状，尽量挑那种外表椭圆且存在厚度，形状还比较规则的生蚝，这样的生蚝说明里面肉比较厚实。而像那种看起来又扁又长的，往往里面都没什么肉。

掂重量。还可以将新鲜生蚝拿起来掂一下重量，如果轻飘飘的话就说明不会有很多肉，尽量挑重一点的，另外要挑那种外表干干的，如果长期将生蚝浸泡在水中，壳内就会有很多水，这样也会压秤。