云南木瓜干的做法（香辣木瓜干的绝味秘籍）
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云南木瓜干的做法
木瓜干快速冲洗干净，拧干再太阳晒干（如果很干净可以不用洗，也可以快速冲洗拧干直接泡）注意洗的时间不要过长，那样就不脆了。 准备一个干净的瓶子，（瓶子一定要干的）内壁拿高度白酒抹一遍 大蒜子去皮 仔姜小米辣洗净吹干水 拿一个大盆子，姜蒜辣椒切好放入盆里 放入木瓜干 倒入半壶酱油（倒入大约800ml) 带上手套把它搅拌均匀,放一刻钟再上下翻动均匀，这样更容易入味 把木瓜干放进瓶子里一层一层压紧实，酱油一定要高过木瓜干（木瓜干是干的要吸收酱油） 放到阴凉的位置，夏天大约四到五天就可以吃了，冬季就多两天 成品 成品 香、辣、脆开吃 无水印,一人食,晚餐,午餐,开胃菜,凉菜,素菜,下饭菜,腌,香,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
