西红柿怎么切最干净（学会这种切西红柿的方法）

西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B，营养价值丰富，是无论是炒还是做汤都非常受人们欢迎。

但是在烹饪西红柿过程中有个问题可能会困扰到大家，就是切西红柿的时候里面的汁液很容易被挤压出来，弄得案板上到处都是番茄汁。这样不仅使西红柿的浪费，营养无形中流失，也不卫生，今天我们就来和大家来一起看看切西红柿不流汁的方法。

首先将西红柿一分为二。

用勺子取出西红柿中间的果肉放在干净的小碗中。

然后再切剩下的西红柿，炒菜时将中部果肉和外部表皮一起丢入锅内，再也不怕营养浪费了！

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