蒜香麻辣凉拌藕片的制作方法（怎么做蒜香麻辣凉拌藕片）

材料：莲藕一根，刮皮切片，葱，姜，蒜各一勺，切碎，生抽，醋，油少许，辣椒粉，花椒粉，盐，糖适量 ，接下来我们就来聊聊关于蒜香麻辣凉拌藕片的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒜香麻辣凉拌藕片的制作方法

材料：莲藕一根，刮皮切片，葱，姜，蒜各一勺，切碎，生抽，醋，油少许，辣椒粉，花椒粉，盐，糖适量。

烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆。

捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，盐。

将油烧热，浇在上面，油的量可以多一些，要把调料浇透。

加入糖，生抽和醋。

拌匀即可。