章鱼丸最正宗的做法（自制章鱼丸）

By 鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 八爪鱼 250g
• 淀粉 100g
• 料酒 30g
• 盐 20g
• 鲜鸡汁 50g

做法步骤

1、八爪鱼切成段

2、将切好的八爪鱼放入绞肉机

3、倒入料酒

4、撒上盐

5、倒入淀粉

6、倒上鸡汁

7、在绞肉机里搅碎

8、搓成丸子状

9、放在锅中煮熟

10、煮熟后捞出

小贴士

自制章鱼丸子制作方法简单容易上手好操作，在绞肉机里一定要反复搅碎这样章鱼丸子口感更加Q弹鲜嫩无比，最后蘸上自己喜欢的蘸料一口咬下，幸福爆棚！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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