青椒炒长面筋的做法（家常菜青椒炒面筋）

大家好，今天给大家分享一款家常菜青椒炒面筋的做法，味道做得好，下米饭是相当的入味好了，话不多说,开始分享这款家常菜的做法，接下来我们就来聊聊关于青椒炒长面筋的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

青椒炒长面筋的做法

大家好，今天给大家分享一款家常菜青椒炒面筋的做法，味道做得好，下米饭是相当的入味！好了，话不多说,开始分享这款家常菜的做法。

一:用料

面筋:1个，青椒:1个，生抽:2勺，糖:适量，蚝油:1勺，盐:适量。

二:做法步骤

1,青椒切成丝，面筋一定不要切，用手撕，这样会更入味，做好，放入盘中备用，如下图:

2,锅里放油(可以多一点)，开中小火，待油烧辣，倒入面筋下锅翻炒，如下图:

3,翻炒2至3分钟，放生抽下去，继续干煸两分钟左右，接着倒入青椒翻炒，然后放蚝油，糖，盐等调味，注意重点来了，这个时候我们需要沿锅边烹一点水下去，千万不能多，可以少量的多次加。如下图:

4,翻炒至青椒断生即可装盘，这样一盘浓油赤酱的青椒炒面筋做好了，装盘，如下图:

这款菜做起来不难，关键是在于细节，细节没有到位，可能面筋吃起来又老又硬，所以时间的把握以及加水的时机要掌控好，那么这样做起来就相当的美味，配上米饭，简直就是米饭杀手——青椒炒面筋[呲牙]，如果还想更美味一点，可以适当加一点五花肉(肥的偏多)下去炒，那就更加的下饭了[呲牙]，好了今天的家常菜就分享到这里！