只需两种食材做出记忆中的味道（这食材不过期多囤点放家里）

这食材不过期，多囤点放家里，简单拌一拌3分钟上桌，细腻如玉。

我们大家都知道一般食材都有保质期，意思也就是说它们要在保质期之内食用完。但是小编今天想说的这个食材是不过期的，因为它属于干菜类食材，它们已经晒干脱水，就可以拥有不过期的称号，可以一次多囤点放家里，一年四季都可以吃到。不过期的干菜类食材有很多，小编今天说的是面藕，它也属于常见的一种食材。

面藕不过期，家中可以多囤点，从春天吃到第二年，随吃随取，泡发后简单拌一拌3分钟上桌，细腻如玉，酸爽开胃。眼下天气慢慢变热，很多人都会出现没胃口的现象，此时你随手抓15个左右的面藕，泡发后加料简单一拌3分钟上桌，味道超级不错。喜欢的朋友们赶快行动起来吧！具体做法如下

所有食材：面藕、香葱、大蒜、白芝麻一勺、辣椒面、香菜、食用油少许、食用盐少许、生抽两勺、蚝油一勺、老抽半勺、香醋一勺、白糖半勺、味精少许

第一步：取一空盆，盆中放入15个左右的面藕，接着加入适量凉水浸泡住面藕，然后泡至面藕变软，捞出挤干水分，放入盘中，备用。

第二步：准备大蒜，去皮改刀切蒜末，香葱清洗干净，改刀切葱花，香菜摘洗干净，改刀切段，然后将切好的食材装入盘中，备用。

第三步：取一空碗，碗中加入蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面和葱花，接着起锅烧油，待油温冒烟后，然后将热油淋入食材上面，激发出香味，即可。

第四步：待激发出香味后，接着再加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、半勺老抽、半勺白糖、少许食用盐和少许味精，然后用筷子充分搅拌均匀，备用。

第五步：接着将香菜段放在面藕上面，然后再将调制好的灵魂料汁倒在上面，最后充分搅拌均匀，即可上桌开吃。这道凉拌面藕就做好了，酸爽开胃，细腻如玉，还不赶快动手试试哦！

光盘贴士：在泡制面藕时，如果大家不确定是否泡好，可以用手捏一捏面藕，如果面藕没有硬心就说明已经泡好了哟！

大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食，再次感谢粉丝的厚爱！