香煎迷迭香风味羊排（大餐在家轻松做）

两片法式羊排，一起煎香的蒜瓣，再来一杯小酒，美得很。

By 花小小猫

用料

• 小尾羊法式羊排 480克
• 迷迭香 2茶匙
• 黑胡椒粒 1茶匙
• 海盐 2克
• 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量
• 蒜 10瓣
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 甜豌豆 10个
• 柠檬 半个
• 蚝油 1勺
• 梅子酒 2勺
• 生抽 1勺
• 无盐黄油 20克

做法步骤

1、羊排肥瘦相间，鲜嫩多汁。

2、迷迭香和羊肉非常搭。

3、蒜粒煎香了非常好吃。

4、最后挤在羊排上的柠檬汁是点睛之笔。

5、准备好食材和调料。

6、羊排加入梅子酒，蚝油，生抽，黑胡椒，海盐，迷迭香。

7、拌匀腌制30分钟。

8、锅中加入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，比普通炒菜的油多一点。

9、加入洋葱和蒜粒，迷迭香煎香。

10、放入羊排。

11、一面煎好后翻面。

12、基本煎熟了加入黄油增香。

13、双面微焦即可出锅。

14、胡萝卜和甜豌豆烫熟。

15、摆盘，再挤一点蚝油，挤一点柠檬汁。

16、太好吃了。

17、肉嫩多汁。

18、6块羊排，家人一扫而光。

19、轻轻一咬就好，好过瘾。

20、搭配本味的甜豌豆和胡萝卜很好吃。

小贴士

煎好吃之前一定要加柠檬汁，味道层次感马上就有了，羊排要趁热享用。

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