空气炸锅都能做什么最好吃（煎炸煮烤样样行）

很多人觉得空气炸锅跟烤箱差不多，但其实两者还是有本质差别的。空气炸锅借用了高速空气循环，让食物的最终效果可以跟油炸食物的口感相类似。简单的来说，就是当它工作加热的时候，锅里会形成非常高温度的热风，从而让锅里的食物的外表变为脆脆的口感，并且食物外表里面的水分不会流失，这样煮出来的食物真的是又香又好吃。而烤箱只是加热把食物烤熟，口感上会偏干。

不少人认为只能炸薯条，炸鸡翅，就没多大用处了，其实你小看了， 它除了炸，还能煎、煮、焖、烤等多种功能，下面就来分享几道空气炸锅食谱，简单又美味，好吃不上火，原来做菜也可以如此简单，收藏好，有空的时候你也可以试试哟。

蜜汁鸡翅

1、鸡翅洗干净，表面划几刀，加一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺蜂蜜，适量孜然粉，白芝麻，姜丝，适量蒜末抓拌均匀。

2、放入冰箱腌制2小时。

3、取出放入炸锅中，200摄氏度烤25分钟即可。

炸薯条

1、土豆洗净去皮，切成0.8cm左右的条状

2、浸泡10分钟后，开水煮2分钟，将土豆条捞出沥干水分，加入少许油拌匀

3、放入炸蓝，200摄氏度烤24分钟就好了

蜜汁叉烧

1、把处理好的脊肉用菜刀切成长长的一片。随后，把一定量的叉烧酱和切好的肉片放在一起并搅拌好来，装到冰箱里腌七小时以上。

2、把空气炸锅温度设置为200度，预热的时间是五分钟。再把腌好的肉从冰箱里拿出，去掉不必要的叉烧酱汁，装入空气炸锅里，设置烹饪时间为十分钟左右，

3、直到叉烧变成好看的红色，再将叉烧汁又涂在肉上面，接着再涂上蜂蜜，接着烤。

4、设置温度为160度，当叉烧的外表变成成熟时的棕红色就完成了。

豆腐猪肚菇肉丸汤

1、肉馅中加入盐，淀粉，料酒，胡椒粉和鸡蛋等顺着一个方向搅拌上劲

2、调好的肉馅放入手中团后挤出肉丸放入东菱空气炸锅的炸篮中加盖后按下炸制的功能键，炸肉丸就制作好了。

3、将深煮锅放在空气炸锅上（需要有炖煮功能哦），加入水，按下炖煮功能键，放入炸好的肉丸、猪肚菇、豆腐和泡好的黑木耳，加盖焖煮三分钟，加入盐和胡椒粉调味，最后放入少许青蒜即可。

酥炸小黄鱼

1、洗净的小黄鱼内到入料酒、葱姜蒜粉、盐，静置20分钟。

2、面粉中打入鸡蛋，放入少量椒盐、鸡精、葱，搅拌均匀。

3、将小黄鱼抹上调制好的面粉，放入食物篮用180度炸15分钟左右。

烤羊排

1、将空气炸锅温度调至180℃

2、将酱油，胡椒粉，3汤匙料酒，20克大葱，碎黑椒，白兰地，1汤匙橄榄油，生姜等配料调拌均匀

3、用腌料彻底涂抹羊排，腌泡30-60分钟

4、将羊排放入炸篮并将炸篮滑入空气炸锅中，将计时器设定为10-12分钟。

烤茄子

1、茄子洗净去蒂切成5mm左右的薄片，炸锅预热200度。

2、将2大匙生抽、5克糖、5克五香粉、15ml食用油混合，均匀涂在茄子片的表面。

3、炸锅时间设置18分钟，7分钟的时候把葱花撒入，继续烤就可以了。

脆皮香蕉

1、把打好的鸡蛋加入面粉内搅拌均匀。

2、香蕉去皮，按顺序抹上面粉、面包糠和椰丝。

3、放入食物篮内用180度烤制10分钟。

蒜蓉花蛤

1、买来的花蛤放入盆中加一勺盐吐沙备用

2、花蛤上加入准备好的蒜末、料酒、生抽、耗油、香油，喜欢重口味的可以放一些小米椒。

3、将准备好的花蛤放入铺好锡纸的炸篮中，空气炸锅180°，20分钟。

香烤龙利鱼

1、龙利鱼切成小块，放入一勺生抽，适量黑胡椒粉，孜然粉再放一丢丢的盐

2、抓匀后备用，空气炸锅180°烤12分钟，中途可以翻面也可以不翻面

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