红烧小扁鱼的家常做法

主料扁鱼一条，接下来我们就来聊聊关于红烧小扁鱼的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧小扁鱼的家常做法

主料

扁鱼一条

辅料

盐三分之一茶匙，糖两茶匙，料酒三茶匙，小葱五根，姜适量，鸡粉三分之一茶匙，老抽两茶匙

做法

1. 扁鱼洗净划上口子准备葱段，姜片。

2. 起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。

3. 翻面继续煎制。

4. 下葱段，姜片爆香。

5. 加入老抽，料酒。

6. 加入没过鱼的清水加入盐，糖，鸡粉调味。

7. 大火烧开改中火。

8. 烧至汤汁浓稠即可。