减脂炒角瓜做法(分享一道家常小炒)
#11月吃什么##生活日记#今日美食制作分享:角瓜炒鸡蛋、玉米燕麦粥、珍珠柿子。
角瓜又名西葫芦,味道清香,口感独特。很多朋友喜欢用角瓜丝儿包包子,或者炒鸡蛋,做法十分方便快捷。
今天和大家分享的是角瓜炒鸡蛋,特别适合减脂期的女生们,是一道低脂的家常小炒。
角瓜炒鸡蛋的做法
角瓜炒鸡蛋需要的食材:半个角瓜、两枚鸡蛋、葱花、蒜片。角瓜炒鸡蛋需要的调味料:食用油、生抽、食盐。做法
首先,把我昨天剩下的那半个角瓜拿出来,切成片。昨天舍得方块,今天切成半圆状,生活嘛,时不时来点新鲜感变化变化。
将鸡蛋打散,加入一丢丢食盐。
入锅翻炒
将鸡蛋炒熟后盛出备用,锅中留底油,葱花蒜片生抽爆香,放入角瓜片。
翻炒30秒左右,断生加入清水没过角瓜,撒上食盐即可。
待角瓜松软放入炒好的鸡蛋,一起大火收汁即可。
今天的角瓜炒鸡蛋不同于昨天的酱爆角瓜(昨天文章有更新)香辣鲜美,今天的角瓜炒鸡蛋,清香鲜嫩可口。
今天准备了玉米燕麦粥,搭配角瓜。素炒的家常小菜,低脂低油,加上炒鸡蛋营养丰富,适合减脂期的朋友们。
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