石斛水鸭汤步骤（石斛水鸭汤怎么做）

主材：鸭子、石斛各适量配料：姜、葱各适量调味料：料酒、香醋、盐各适量，接下来我们就来聊聊关于石斛水鸭汤步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

石斛水鸭汤步骤

主材：鸭子、石斛各适量。配料：姜、葱各适量。调味料：料酒、香醋、盐各适量。

石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时。

新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块。

锅中坐水，水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水。

鸭子加入步骤1的石斛汤中，加适量料酒、拍散的姜块和葱段，大火烧开后转小火煲约1.5小时。