姜母鸭香料配方（姜母鸭是怎么做）
将鸭肉洗净后切块，老姜切成片锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香，接下来我们就来聊聊关于姜母鸭香料配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
姜母鸭香料配方
将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。
锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。
待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。
炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。
炒均匀后倒入广东米酒。
继续维持中火翻炒约15分钟。
炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖，八角，桂皮，香叶，加适量的盐调味。
加入没过鸭肉的开水。
开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5个小时。
出锅前10分钟将洗净的枸杞加入。
开大火拌匀烧至汤汁浓香即可
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