处暑吃什么主食好(鸡蛋和它是黄金搭档)
处暑之后,鸡蛋和它是黄金搭档,早餐这样吃,孩子领先同龄人!它就是黄瓜,黄瓜的营养丰富,黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜,平常没事的时候就可以做给孩子吃。鸡蛋的营养也是丰富,但是鸡蛋每天最好吃3个,吃太多鸡蛋营养过盛,身体里面的胆固醇含量会增加。鸡蛋和黄瓜一起炒,美味也好吃。今天小编给大家准备了这款鸡蛋炒黄瓜的具体步骤和做法,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!
黄瓜炒鸡蛋
By 水怜忧
配料:
鸡蛋 3个、黄瓜 1根、植物油 适量、胡椒粉 少许、精盐 适量
烹饪步骤:
1.黄瓜洗净切片,鸡蛋加盐搅散备用。
2.起锅热油,倒入蛋液炒至看不到液体即可,装盘备用。
3.再次淋上少许油,下黄瓜片翻炒均匀。
4.再倒入刚才炒好的鸡蛋,加入少许盐、胡椒粉炒匀即可。
烹饪小贴士:
1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。2、土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。3、鸡蛋,为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。4、鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。5、鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。
大家喜欢吃这个吗?
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