泡粑是什么

泡粑是贵州、四川等西南地区经典的特色传统手工小吃属于糕点类，主要原料是大米粉、糖等，口味清甜，工艺是蒸，制作难度属于中级香甜、松软、可口，接下来我们就来聊聊关于泡粑是什么?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

泡粑是什么

泡粑是贵州、四川等西南地区经典的特色传统手工小吃。属于糕点类，主要原料是大米粉、糖等，口味清甜，工艺是蒸，制作难度属于中级。香甜、松软、可口。

泡粑，用大米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。泡粑确有与众不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。因此，适宜于老年、幼童、青年妇女以及病人吃。