杏鲍菇怎么做香辣过瘾（尝尝这道干煸杏鲍菇）

杏鲍菇由于它的味道鲜美似鲍鱼所以得之美名，我特别喜欢吃杏鲍菇无论吃火锅还是烧烤都会点，并且自己在家的时候也总会做杏鲍菇。前两天我有给大家分享过一道蚝油香煎杏鲍菇那叫一个爽口鲜美，再早之前我也有分享过凉拌杏鲍菇。今天再来一项新发明做一道干煸杏鲍菇，提到干煸最多的就是川菜当中用到，红红的干辣椒一起炝锅炒至菜金红发亮口感干香辣爽，其中最具代表性的就是我最爱吃的干煸菜就是干煸大肠，大肠的水分全部被炒干了香脆又香辣。

今天我做的这道干煸杏鲍菇也是如出一辙，杏鲍菇出锅后特别的干脆因为在做这道菜前需要把杏鲍菇脱去多余的水分。想要让干煸菜变的好吃干辣椒花椒都是不能少的食材配料这都是炝锅煸炒出味的精华，杏鲍菇的肉非常的厚实干煸过后还能吃出肉肉的感觉，喜欢吃杏鲍菇的朋友们不要错过这个吃法哦，不仅美味而且营养丰富。下面开始干煸杏鲍菇的详细做法。

所需要的食材有：杏鲍菇、葱蒜、干辣椒、花椒、花生碎、芝麻

首先把杏鲍菇清洗干净用手撕成条，这也是处理杏鲍菇最简单的方法。蒜瓣切片葱切段，干辣椒剪成小段

把杏鲍菇放入容器里然后放在微波炉里加热逼出杏鲍菇里的水分捞出

热锅放入少许植物油然后放入杏鲍菇煸炒

炒至杏鲍菇变的焦黄毫无水分然后捞出备用

接下来放入干辣椒和花椒炝锅爆香

然后放入葱段和蒜瓣爆香

最后把杏鲍菇加入进来放少许生抽盐翻炒均匀

最后出锅前放入少许芝麻和花生碎来增添这道菜的层次即可享用了

一道干脆香辣的干煸杏鲍菇就做好了，这最后放的花生碎和芝麻是给这道菜增加的锦上添花吃在嘴里香脆感又升一级。我老公中午吃了这道菜直夸我把这么简单的食材做的如此美味，这道菜你吃上一口会给你带来多重口感，首先是金针菇的肉筋其次有辣椒的辣花椒的麻，其次还有花生芝麻的香气，想不好吃都难啊。对于杏鲍菇的吃法你还有什么好的烹饪方法吗？不妨在留言区告诉我