毛蟹粥的做法（毛蟹粥怎么做）

原料：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量 ，接下来我们就来聊聊关于毛蟹粥的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

毛蟹粥的做法

原料：螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。

用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火；

将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；

将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；

将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；

煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。