牛头怎样做好吃（怎样做好吃牛头）

把新鲜的牛头用火焰消毛，稍微烧黑，主要目的去毛绒，接下来我们就来聊聊关于牛头怎样做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛头怎样做好吃

把新鲜的牛头用火焰消毛，稍微烧黑，主要目的去毛绒。

用刀把牛头对半劈开，清洗干净，烧开热水进行过水处理，放入料酒，姜葱蒜。

过完水的牛头，用适量的水满过牛头，再放适量的酱油，姜葱蒜，料酒等一起焖大概1个半小时，看情况，最后弄调料就基本可以了。