熏鲅鱼怎么做好吃又简单（爸爸做的熏鲅鱼）

爸爸用电饼铛做的熏鲅鱼，不用油炸，简单易操作，大家快快试试吧。

1.鲅鱼去掉内脏，洗净，切成薄片。

2.放入葱，姜，料酒，五香粉（根据个人喜欢添加），拌匀。

3.盖上保鲜膜，腌制1小时左右。

4.准备酱汁:锅中放入生抽，老抽，盐，糖，姜片，花椒粉，煮开后，倒入大碗中放凉。

5.电饼铛预热后，放油，把鱼片煎至两面金黄。

6.煎好后，放入酱汁中浸泡入味。

7.浸泡一会就可以吃啦。

8.浸泡时间越久越入味，下图是浸泡一夜后的样子。