清炖牛肉萝卜汤的家常做法（这样做萝卜牛肉汤）

，接下来我们就来聊聊关于清炖牛肉萝卜汤的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

清炖牛肉萝卜汤的家常做法

食材如图。 烧水，放入适量料酒和葱白，下入整块牛肉除去血水和浮沫，捞出用冷水冲洗干净切块备用。 先烧烧一壶开水备用。 冷锅热油，油烧至八层热，下入牛肉煸炒，牛肉变色后加一勺料酒。 继续翻炒，加入八角、三奈、香叶、姜、蒜、葱白，炒出香味加一勺老抽。 加入花椒和辣椒，出香味后倒入烧好的开水，加一点盐。 水继续沸腾倒入炖锅，放入橘子皮，转小火炖煮1小时，加入剩下的花椒和辣椒（口味不重的这步省略）。 下白萝卜，汤烧开后加一点盐，继续炖煮到牛肉和白萝卜适合你的软硬口感。 根据自己口味加入盐，最后放入香菜，立刻关火，即可食用。,