大肠有哪些吃法（大肠自己在家里也可以做到非常好吃）

九转大肠：

主料：猪大肠

调料：料头，蚝油，东古酱油，盐，味精，胡椒粉，白糖，料酒

制作：1.生大肠加点面粉白酒等处理干净然后反复穿几层（具体做法可以去百度一下）然后烧热水把大肠煮一下备用。

2.锅里多烧点油，把大肠冲炸一下备用。

3.锅里留底油，炒香小料烹料酒放主料加少许高汤调味烧制汤汁浓稠出锅改刀摆盘，然后将剩下的汤汁浇在大肠上即可。