什么食物降温祛暑（红得发紫热得发烫）

昨日，中央气象台继续发布高温黄色预警，巨地科大40℃。

不知道你那里是什么颜色，反正小编这里是倒数第二个层级，大红色的区域，出门之后分分钟可以撒把孜然料的那种。简直就要生无可恋了，多在外面待一会，又会黑掉3个度。

这个天完全不想动脑思考别的事情，只想在家睡睡美容觉、敷敷面膜、来点既能美容养颜又能清热祛湿的汤汤水水。

下面小编想分享给大家一些适合夏天的清淡又有营养的煲汤方式。

1. 冬瓜排骨汤

天气太热的时候往往会伴随着食欲不振，冬瓜排骨汤是简单易做的一种汤品，具有清热化痰、健脾健胃的功效，夏季选择它很合适。

2. 蛤蜊豆腐汤

蛤蜊这种海鲜一般人们都会拿它去作煨汤的原料，因为它放在汤里会使汤的鲜味大大提升，而且它的营养也很全面，含有丰富的蛋白质和维生素、氨基酸这些元素，在夏季人体各种能量都流失很快的情况下，喝蛤蜊豆腐汤机能消热又能快速补充多种能量。

3. 柴鱼节瓜瘦肉汤

柴鱼有健脾胃、益阴血之功，而节瓜则是有名的消暑热的瓜蔬。大家可能对于这个汤的做法不是很熟悉，所以小编给大家整理了一下食谱。大家感兴趣的可以试一下.

材料：柴鱼（干货店有售）100克，节瓜500克、猪瘦肉150克，生姜3片

做法：

1.柴鱼浸泡40分钟以上，洗净；

2.节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片

3.猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生抽、省份、生油拌腌片刻；

4.柴鱼、姜放入锅中加清水1500毫升煮沸后，加入节瓜、瘦肉。

5.加入适量食盐和生油调味即可。

4. 木棉花薏米猪骨汤

木棉花有清热利尿，解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效。

材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角，蜜枣2粒、姜3片

做法：

1. 将各物洗净，猪骨斩块，汆水捞起

2. 把适量的水倒入瓦煲，煮开后放以上材料煲2小时左右，下盐调味。

5. 虫草花胶汤

花胶胶原蛋白十分丰富，与虫草、淮山等搭配具有润肺护肝、抗氧化、抗衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫力等作用。非常适合夏日进补。并且这款汤是适合全家人食用的。女性朋友喝了可以美容养颜，男性喝了可以补肝补肾，老人小孩喝了可以提高免疫力、补中益气、补脾健胃。

材料：花胶、虫草、淮山、猪骨

做法：

1. 花胶加姜丝泡发10个小时，淮山泡发10个小时。

2. 排骨去放热水里焯一下血水

3. 把所有食材放入锅中加水，没过食材，放砂锅煮两个小时，加盐调味。

结语：是不是大家夏日食谱里又多了几个选择呢，这些汤都具有清热解暑的功效。在这炎热的天气里，希望大家既能享受到美味，又能达到消暑、散热、养生的目的。