孩子胃不好用什么养胃（养好孩子和自己的胃）

看上面动图，是多少人的真实写照。

今天是国际护胃日，据2012年世界健康管理联盟统计，全球胃病患者已经从1985年的1.5亿人增加到5亿人，预计到2025年这个数字将达7亿。

更让人揪心的是：全球胃癌患者一半是中国人。

在国家癌症中心公布的《中国胃癌流行病学现状》报告中，2012年全球胃癌新发95.1万例，死亡72.3万例，而其中中国的发病和死亡案例差不多占了全球的一半多，并且在2015年，约有49.8万中国人死于胃癌。

所以，不管你从事什么职业，都请好好爱护你的胃。你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。

藏在身边的5种“天然养胃菜”，是胃病的死对头，它们能够修复胃黏膜，赶走胃病，养胃更护胃，你和孩子记得要常吃。

01 春天养胃护肝——南瓜

春天容易肝气郁结，南瓜不仅养胃护肝，还有利于孩子生长，对抗眼疲劳。

保护胃粘膜：富含果胶，可以保护胃胶道粘膜，避免受到粗糙食品刺激；还能吸附有害细菌，促进溃疡愈合。

促进消化：丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动。

促进生长发育：丰富的锌可参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是促进人体生长发育的重要物质。

养肝明目：每100克南瓜含148微克维生素A，含93.5微克视黄醇，对眼睛和肝脏好。

南瓜养胃食谱推荐——牛奶南瓜浓汤

所需食材：

南瓜半个（圆的长的都可以）、牛奶500g、你喜欢吃的坚果

具体步骤：

1. 南瓜去皮、洗净、掏空、切开、上锅蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜与牛奶放入料理机中。

3. 选择“果蔬”模式，打碎后倒入碗中。

4. 最后加入坚果即可。

Ps:这道特别适合早餐，又快又有营养。另外，南瓜本身含糖分高，制作过程就不要再加糖了。

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02食材中的护胃专家——铁棍山药

山药自古以来就是护胃养颜的好食材。

“山药益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。——《本草纲目》

现代医学中，山药也被证实有助于脾胃健康。

它所含淀粉拥有非常易于人体消化、吸收的特性。

特有的黏性蛋白，具有润滑、滋润作用，能够减少胃炎和胃溃疡的发生。

有活体动物研究表明，山药能促进消化道粘膜上皮细胞的增殖，使小肠粘膜厚度增加，并提升小肠中消化酶的活性。

所以，山药是最适合养胃的食材之一。

山药养胃食谱推荐——山药排骨汤

所需食材：

排骨、山药、生姜、葱、料酒、红枣、枸杞、盐

具体步骤：

1. 山药去皮切成滚刀状，快速放入冷水中浸泡，隔绝空气，避免氧化。

2. 姜切片，葱洗净整根打成结，红枣、枸杞洗净备用。

3. 排骨洗净，冷水下锅，放料酒，水沸腾后关火，撇去浮沫，捞出沥水。

4. 将排骨、姜、红枣、葱放入汤锅中，加2.5倍的水小火慢炖40分钟。

5. 再将山药和枸杞放入，加盐炖至山药熟烂就可以出锅啦。

Ps：山药中最好的是铁棍山药，若能买到正宗的可以买。

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03 蔬菜中的养胃战斗机——圆白菜

卷心菜、包菜、甘蓝都是它的名字，它被誉为天然“养胃菜”。

·富含少见的维生素U，它具有保护黏膜细胞的作用，对胃溃疡及十二指肠溃疡都具有修复作用。

·含有一种叫甲硫丁氨酸的氨基酸，这种成分能帮助消化性溃疡的愈合，保护并修复胃黏膜组织。

·含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，不仅能生津止渴助消化，保护胃黏膜、缓解胃溃疡，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

圆白菜养胃食谱推荐——手撕包菜

所需食材：

包菜半个、五花肉150g、葱姜蒜干辣椒少许、

生抽、老抽、白糖、食盐都要。

具体步骤：

1. 包菜洗净沥干水分，用手撕成小片。

2. 锅热油，下葱姜蒜干辣椒煸出香味，下肉片翻炒。

3. 倒入一勺生抽、一勺老抽快速翻炒，肉上色后放入包菜。

4. 大火迅速翻炒至变软，放一勺白糖和一勺盐，继续翻炒一会儿，就可以出锅啦。

Ps：

包菜一定要沥干水分，不然炒出来会很多水，包菜也就没那么爽口了。加一点白糖可以提鲜。

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04 干果养胃之王——熟板栗

陶弘景《名医别录》记载：“栗子主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥”。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，不仅能提供热能，还具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

栗子鸡肉都具有补虚，健脾，和胃的作用，二者搭配可相得益彰。

栗子养胃食谱推荐——板栗烧鸡

所需食材：

三黄鸡1只，鲜栗子1小碗，

柿子椒半个、姜、蒜5g、、生抽10g、老抽5g、

冰糖、胡椒粉适量、白酒少许

具体步骤：

1. 鸡肉斩块洗净，板栗去壳去皮。

2. 锅热油，下蒜和板栗翻炒至外皮焦香，捞出，留底油。

3. 下鸡块翻炒出油下冰糖继续翻炒。

4. 待鸡肉都裹上焦糖，下少许白酒翻炒，再加盐，生抽、老抽翻炒调色。

5. 将鸡块转入砂锅内，加刚好淹没的清水（或高汤），以及姜片大火煮开。

6. 再将翻炒过的板栗蒜瓣倒入，转小火焖煮半小时。

7. 最后将柿子椒放入，撒点胡椒粉，转大火收汁即可。

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05.五谷养胃之王——小米

小米被称为“养胃极品”，但有一种人不适合。

李时珍，在《本草纲目》中就这样讲“小米”的，新小米性淡、微寒，陈小米则是苦寒，新小米益气清胃热，养肾气，陈小米则治疗胃热消渴、利小便。

也就是说小米对胃好，但由于本性寒凉，并不适合胃寒的人，特别是陈小米。另外，小米粥含有色氨酸，比其它谷物都高，色氨酸能够调节人体睡眠。

同时，大枣也是调补脾胃常用的食材，自古被列为“五果之一”。

据《本草纲目》记载，“枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和药，枣为脾经血分药业”。

小米养胃食谱推荐——小米红枣糕

所需食材：

小米70g、红枣40g、鸡蛋4个、牛奶70g、玉米油30g

具体步骤：

1. 小米提前泡一天，放搅拌机打成粉。

2. 红枣去核与牛奶放搅拌机，打成泥。

3. 蛋清、蛋黄分开2个大碗装。

4. 蛋黄加入玉米油、红枣泥、小米粉，搅拌均匀。

5. 蛋清滴入柠檬汁打发至冰淇淋状。

6. 烤箱150°，预热10分钟。

7. 蛋清分三次，拌入小米糊中。

8. 烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，烤箱150度，烤30分钟。

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05.想要护好胃口，你还必须知道，这5条“养胃秘诀”

1.不抽烟不喝酒

喝酒会对胃粘膜产生损伤，抽烟会增加患胃溃疡、慢性胃炎的风险。

2.养成细嚼慢咽

吃太快会加重胃的负担，容易引起胃胀，提醒自己多嚼几下。

3.拒绝病从口入

饭前便后洗手，生熟食分开烹饪，冷藏饭菜一定要加热后再吃。

4.少吃高盐食物

长期高盐饮食，胃黏膜可能会走上萎缩 - 肠化 - 瘤变- 癌变的道路。

5.做好饮食记录

记录吃了对自己不舒服的食物，尽量少吃。

最后提醒

平日就要多关注自己的胃，并从饮食上进行调节。

若胃总不舒服，也千万别“咬牙坚强”撑过去，

记得找医生做检查，不要把小病拖成了大病！

希望大家都有一个好胃口，好身体，

不论富裕与贫穷，拥有一个好胃口，一个好身体，怎样都能过。

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