上海黑暗主题餐厅在哪（上海黑暗料理界的）

上海是一座充满无限魔力的城市，这里每天都有各种奇迹发生！位于杨浦区波阳路上的这家夜宵店，据说是上海黑暗料理界的天花板，自从被某网红博主推荐之后一度需要排队5个小时以上才能吃得上。我虽然向来对网红们的推荐不怎么感兴趣，但是对黑暗料理的兴趣还是挺大的，一直都很喜欢去尝试，于是趁着长假闲着就来看看。

这家店就在路边，很容易找到，远远看到人群便是了，队伍就排在马路上。这个时代网红的带货力量实在惊人，才晚上刚开张不久，巨小的店铺门口就已经排满了长长的队伍，而且大部分都是年轻人，一个个仿佛没见过世面的期待面孔，一边忍受着苍蝇馆子恶劣的就餐环境和漫长的等待煎熬，一边吞咽着口水翘首以盼着传说中的美味。

店铺不大，小小的店里只放了两三张桌子，店外也放了两张桌子，以方便大家堂食，不过大部分顾客还是以打包带走居多。因为凳子不多，所以大家排队都是硬生生地站着排的，这么多人一排就是两三个小时，着实有点吃不消！店里的环境就是标准的黑暗料理环境，卫生状况真的一塌糊涂，排队时能清楚看到老板拼命炒面的样子，调味料都是闭着眼睛放，真的是黑暗到极致！

说实话生意这么好，老板态度还是很不错的，丝毫没有不耐烦的表情，我站在旁边看的时候，几次听到老板和顾客在聊天调侃，比如有的顾客想要重辣，老板就会来回确定还会开玩笑说吃不了可不退钱。据说他家用的是魔鬼椒，一般人真的挑战不了，老远闻到打喷嚏都打到你怀疑人生！

他家点单都是统一排队，没有取号环节的，排到你了，就进房间开始挑选食材，老板会给你一个筐子和号码牌，然后就找位置等着叫号领餐就好啦。店里除了炒面，还有各种串串，放在一个大冰柜里保鲜，荤素齐全。一般标准的配置就是选了串串加一份炒面一起炒。价格不算便宜，随便选一点人均就要40元左右，他家没有固定单价，每一种食材的价格都会根据进价来调整。

他家卖的是铁板炒面，与其说是炒面，其实看着更像是炒麻辣烫，可以放各种食材，看着铁板炒的瞬间很治愈，香味很诱人！和老板简单聊了几句，这家店居然已经开了10多年了，以前就是一家麻辣烫，生意一般，转型后估计老板自己都没有想到会如此火爆吧！

我们是两个人一起去的，买了两份，一份花了60多，一份70多，真心不便宜！现在的黑暗料理也太贵了吧，真的很怀念以前那种路边摊的黑暗料理，一份香肠炒面才不到10元，味道还特别棒。

他家的味道对重口味的人来说，肯定是天花板级别的了！锅气确实很足，所有东西都是焦香的，炒面、荷包蛋、火腿肠、洋葱、年糕这些都很好吃，特别是年糕，外皮焦焦的，但里面还是软糯糯的，真的太赞了！他家最大的缺点估计就是环境了，卫生状况真的不敢恭维，乱糟糟的，垃圾丢得满地是，不过一般好吃的苍蝇馆子都是这样吧，只有这样的环境才能吃得出带有烟火气息接地气的味道。就像网上有些人所说的一样，但凡干净一点估计也做不出这个味道！