到大理必吃的美食（大理美食攻略详细介绍总结）

#头号周刊#旅行是一种修行，能治愈很多不开心和疑惑，美食更是旅行途中很重要的一个环节，根据我多年旅居大理的经验，总结一下美食攻略分享给友友们！

一、小吃类

1.烤乳扇。就是云南十八怪中“牛奶做成片片卖”的奶制品，加上煤火烘烤，最后抹上云南特色制作的玫瑰花糖，甜甜的口感让人回味无穷，均价5元。

2.烧饵块。类似于北方的“鸡蛋灌饼”，只不过不是面粉做的，还是米粉做的薄饼，加上腌菜，土豆丝，生菜，火腿肠或者油条，制作工序基本等同于煎饼果子，通常是早餐食品，起步价5元。

3.漾濞卷粉。也是一种米粉制作的小吃，夹上小菜和玫瑰酱的美味小吃，均价8元左右。

4.喜洲粑粑。被称为“中式披萨”的喜洲粑粑，制作工艺跟北方的烧饼，新疆的烤包子，西方的披萨一样采用烘烤功能制作而成，有甜口的，有咸的，有豆沙的，也有肉馅的，金灿灿的看上去很有口感，市场价5-10元。

5.凉鸡米线。人民路再回首凉鸡米线是传承几十年的老店，润滑的凉米线配上卤制鸡肉，豆芽，韭菜，香葱和酱汁，吃起来真的很劲道,起步价7元。

二、主食类。

1.野生菌鸡火锅。云南高原是野生菌原产地，尤其是雨季的松茸菌，质量好的一公斤能达到上千元，另外竹荪，羊肚菌，虫草花，鸡枞菌等多种组成的野生菌火锅更是赞不绝口。人均价60左右。

2.白族石板烧烤。顾名思义就是在石板上烧烤，各种蔬菜，肉类，菌类都很不错，再加上大理风花雪月啤酒，真的是爽歪歪啊！人均价60元左右。

3.幸会小仙女爱情主题餐厅。网红小仙女爱情主题餐厅，唯有爱情和美食不可辜负，网红菜品有糖醋虾仁，迷你小豆腐，滴水不加汽锅鸡等，人均价80左右。

4.段公子餐厅。网红餐厅，主要菜单乳扇彩虹虾，段氏糯米排骨，竹筒饭，菠萝饭等等，人均价80元左右。

5.大众餐馆。酸辣鱼，沙巴鱼，海稍鱼，虾饼，永平黄焖鸡，生皮，白族土八碗，土鸡米线，耙肉饵丝等等，市场价30-50不等。

大理美食也有大城市那些，烤鱼，火锅，自助餐都有，所以配套服务设施还是比较齐全的，还有五星级酒店风花雪月和高级自助餐168一位的希尔顿海鲜自助跟大理白族本地特色美食完美融合在一起，共同迎接来自世界各地的朋友，不管你什么时候过来，我在大理等你！

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