胃寒用干姜还是生姜（冬季谨记四原则）

　　火锅、排骨藕汤、枸杞红枣茶...很多人认为吃了这些就能进补保暖、增强抵抗力，因此许多朋友纷纷使出洪荒之力，大口吃肉大口喝酒，结果身体频频亮出红灯。医生提醒，冬季要谨记这4个原则，暖胃又暖心。

　　冬日饮食误区，看看你中招了几个？

　　误区1-进补就要多喝汤多吃肉？

　　很多人认为肉汤和鱼汤色香味俱全，营养丰富，多吃肉多喝汤可以补身体。真的是这样吗？其实从营养学的角度来说，汤的营养价值不高，而且还含有大量的脂肪。吃多了会引起各种健康问题，比如肥胖、三高等健康问题。而大鱼大肉的摄入也会增加消化系统的负担。

　　误区2-大鱼大肉后喝茶有助于消化？

　　很多人喜欢饭后喝杯茶解解油腻，尤其是大鱼大肉之后，喝茶真的有助于消化吗？其实茶叶中的咖啡因和可可碱可能会刺激胃酸分泌，但茶叶中的鞣酸和茶碱会影响食物的消化和吸收。事实上让我们清爽的并不是茶水能“刮油”，而是通过水分对胃肠道的冲刷达到了“解腻”的效果。

　　误区3-多喝酒可以御寒？

　　喝酒后产生的全身发热感是因为在酒精的刺激下，人体表面毛细血管扩张变粗，血液循环加快使我们感觉到身体很温暖，从而造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。然而，随着血液流动的加快，人体热量的消耗也会随之增加，结果是消耗了体内更多的热量。所以喝酒不仅不能暖身，起不到御寒的作用，还容易使人感冒。

　　误区4-冬季雾霾多，吃猪血可以清肺？

　　有人说吃猪血可以清肺，雾霾天应该多吃，这种说法可信吗？事实上饮食并不能清除雾霾的危害，无论怎么吃都没法防住雾霾。

　　如何科学饮食才能过个温暖又健康的冬天呢？谨记四原则，暖胃又暖心！

　　肠胃健康是基本

　　人体受冷空气刺激，胃酸分泌增多，食欲大开，食量增加，使胃黏膜不断受到刺激，加重了胃的负担。此外，冬季运动量少，胃肠蠕动减慢，容易出现腹胀、胃痛、嗳气、反酸，甚至恶心呕吐等症状。冬天来了，不管吃什么，怎么吃，首先要注意自己的肠胃状况。

　　补水是基础

　　冬天气候比较干燥，一定要注意及时喝水，补充一些含水量比较高的蔬菜水果。

　　适当增加蛋白质食物的摄入

　　如果想抵御寒冷，可以适当增加高蛋白食物的摄入，如畜禽肉、鱼、蛋等。蛋白质食物具有较高的食物热效应。此外，红肉富含血红素铁，易于吸收。如果你在饮食中增加铁的摄入量，你的抗寒能力就会增强。

　　均衡饮食是关键

　　冬季应根据自己的体质调整饮食，可适当增加粗粮和新鲜果蔬的摄入。均衡的饮食、规律的生活和适当的运动是保持健康的最好方法。

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