芋头丸子的制作方法（芋头丸子怎么做）

辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋；，接下来我们就来聊聊关于芋头丸子的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

芋头丸子的制作方法

辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋；

把香芋洗净去皮切小块；

加蒸锅蒸熟透取出；

加白糖用勺子压成泥拌均匀；

倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀；

凉一会，加鸡蛋拌均匀；

盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子；

摆在盘子里；

热锅凉油，油热7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅；

转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动。