嘉兴水果市场最新入场消息（浙江嘉兴水果市场全力打造）

目前，嘉兴水果市场有大大小小6000多个商户。

近几日，世界顶级果蔬巨头Zespri、Dole、Driscoll’s、Camposol，中国果品领航企业佳沃鑫荣懋集团、佳农集团和国内大型电商企业盒马鲜生、京东生鲜等果业翘楚悉数来到浙江省嘉兴市，智利、秘鲁、菲律宾等23家驻华使领馆参赞及国内外水果协会、水果龙头企业、主要航空公司代表等超500人悉数到场，这就是11月3日开幕的2020中国·嘉兴国际水果大会的魅力。

嘉兴并不是果品种植生产大市，缘何能吸引来如此众多的果蔬巨头？这要从嘉兴经济技术开发区的一个大市场说起。

每天凌晨4点，当大多数人还沉睡在梦乡的时候，位于城市东部的嘉兴水果市场却已是灯火通明，人来车往宣告着市场已经开启了一天的繁忙。

嘉兴水果市场创办于1992年，是一家起步较早、专业性较强，集果品批发、包装、加工、运输、配送为一体的大型水果批发市场。经过近30年的精心培育，嘉兴水果市场已经成为“华东第一果市”，肩负着周边区域“4小时交通圈”内2亿人口的农副产品保供重任。今年前三季度，虽然受到疫情影响，嘉兴水果市场交易额仍达到了322.9亿元，同比增长7.5%。

调整策略 开拓渠道

嘉兴水果市场在前三季度能取得如此佳绩，与市场战略调整不无关系。

2018年，嘉兴水果交易市场销售额近200亿元，其中国产水果的销售额明显大于进口水果。进口量太小、进口水果种类少，成了市场的短板。

“2018年，我们成立了海广兴精品水果交易中心，致力于打造以进口水果为主、国产精品水果为辅的批发市场。”海广兴经营管理有限公司副总经理应建军介绍，嘉兴水果市场占地540亩，其中进口水果板块占地160亩。

眼下，正是车厘子大量上市的季节。在海广兴交易中心，来自澳大利亚、智利的车厘子吸引了大量客商采购。当然，除了车厘子，客商还能买到世界各国的当季果品。“我们在临沂有4家店，在郑州有两三百家连锁超市。海广兴市场水果品类齐全，在这边采货省心省力。目前，临沂市场上比较畅销的是榴莲，还有橙子、柑橘等，像牛油果等进口水果销量都不错。”来自山东省临沂润兴果业的王成栋又来进货了。海广兴交易中心的水果品类齐全、选择性多，让他实现了“一站式”购买。

据介绍，在海广兴市场，进口水果分为“东货”和“西货”。所谓“东货”，即来自东南亚的水果；“西货”则是来自澳大利亚、美国、加拿大、新西兰等地的水果。目前，海广兴市场是全国最大的菠萝蜜集散区，也是榴莲、火龙果、山竹、龙眼等最大的单品交易区。

“嘉兴水果市场作为一级批发市场，辐射区域为以嘉兴为中心、周边约700公里左右。海广兴精品水果市场更是能够辐射到全国各地的二三线批发市场以及一些大型商超门店。”应建军表示，辐射范围广，让海广兴市场不断吸引着越来越多的客商。

从事30年水果生意的李老板，提到海广兴平台赞不绝口：“它的辐射范围比较广，包括北京、天津、辽宁的客商都会来海广兴采购。在整个华北地区，海广兴市场‘东货’的销量能排在前3位。同时，市场的水果性价比高，出货量也比较大。只要进货，我就来这里，非常方便。”

事实证明，嘉兴水果市场战略调整是正确的。今年1—9月，海广兴精品水果交易中心交易量47.74万吨，同比增长10.45%。

贴心服务 放心交易

大大小小6000多个商户，一年365天无休；400多辆叉车，各式三轮货车600多辆，1400余名装卸工人24小时轮转；采购商、质检员……这一个个身影让嘉兴水果市场获得了客商的信赖。

“我们的目标是把嘉兴水果市场、海广兴水果交易中心打造成一站式放心交易平台，让所有商户和采购商售买无忧。”应建军表示，市场一直在努力完善服务管理的方式和手段，不断提高从业人员的服务意识。比如，加强对三轮车运输员的管理，避免他们乱收费、拒载；设立公平秤，避免缺斤短两；建立纠纷调处中心，24小时全天候受理纠纷；公布投诉电话，采购商不用担心买回货后无门投诉……一个个举措，逐步提升了市场的“舒适度”。

此外，“嘉兴·中国水果指数”也让市场离“一站式放心交易平台”的目标更近了一步。2019年8月30日，在首届中国·嘉兴（国际）水果大会开幕仪式上，嘉兴水果市场正式发布“嘉兴·中国水果指数”。该指数以嘉兴水果市场水果批发价格为依据，设计包括国产水果价格指数、进口水果价格指数以及市场景气指数在内的一个完整指数体系。指数统计将国产水果分为30个大类400余个单品，进口水果分为20个大类100余个单品，形成一个系统完整的产品分类体系。今年，指数体系又创新设置了品牌水果价格板块，纳入了近40个品牌，涵盖20多个品种，包括佳沛、都乐、新奇士等国际大品牌以及农夫山泉、奇峰、喜多果等国内知名品牌。

“嘉兴·中国水果指数考虑到了水果的季节性特征明显，指数编制以同比为主、环比为辅，清楚反映水果价格的变化趋势和比例。每次来进货之前，我都要仔细看看，不能吃亏啊！”王成栋笑着说。

当然，想要打造“一站式放心交易平台”，水果的品质至关重要。

海广兴作为精品水果市场，在市场运营上也有自己的一套体系，会定期定点对水果档口、整柜交易区进行质量检查、水果检测。今年新冠肺炎疫情暴发后，市场定期消杀、测温，确保果品安全。“市场把控还是挺严的，每天都会有市场管理人员来把控品质，各个方面的细节管理都蛮好的，是一个很规范的市场。”嘉兴悦好果品公司总经理李龙满意地说。

在精心培育下，嘉兴水果市场、海广兴交易中心不断朝着现代化的世界水果交易中心目标进发。到2021年，嘉兴水果市场将实现交易额500亿元，到2025年达到1000亿元，成为全国首个果品批发千亿市场。

编 后

浙江嘉兴水果市场的发展，让我们知晓了一个平台的重要性。借助嘉兴水果市场以及优越的区位优势，嘉兴已成功举办了两届国际水果大会，搭建了国际化鲜果展示展销专业平台，打造了水果商贸合作新模式，进一步拓宽了流通交易渠道。这不仅促进了嘉兴水果市场快速发展，也为当地农业发展带来了新的发展气象。

农产品批发市场通过各种名特优农产品的集散，生成系统完整的市场交易信息，农民可以依据市场信息的引导，解决“种什么、种多少”的问题。同时，还可以让农民按市场需求组织生产，大力发展订单农业、高效农业、生态农业、有机农业，真正解决“多了砍，少了赶”的盲目无序种植问题。同时，能让农村新型经营主体、种植大户等与批发市场对接，带动和促进农村产业结构的调整、升级。如今，在嘉兴水果市场的带动下，当地的甜瓜、葡萄、蜜梨、桃子等水果产业都有了长足发展。