低脂老北京鸡肉卷做法（特色小吃在家做老北京鸡肉卷）

主料

普通面粉 250克 鸡胸肉 1块

辅料

温水 130克 酵母 2克 盐 2克 色拉油 10克 胡萝卜 黄瓜 葱 生菜 料酒 老抽 胡椒粉

老北京鸡肉卷~比KFC的好吃的做法

1. 将面粉称重后，依次加入温水、酵母、盐、色拉油，揉成光滑的面团。

2. 将面团搓成长条后，用刀切成大小相同的剂子。

3. 把切好的剂子用手按扁，刷上油。

5. 用擀面杖将2个剂子擀成薄片待用。

6. 把擀好的薄饼放入煎盘里，用小火烙至两面金黄即可。

7. 把烙好的薄饼从接缝处撕开，一张饼撕成两张（分开卷食）。

8. 鸡胸肉切成条，倒入一勺料酒、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。

9. 将鸡肉沾一层干面粉。

10. 鸡柳放入锅中炸至金黄。

11. 取一张薄饼，在没有接触锅的那一面，抹上一层甜面酱，并将生菜、胡萝卜条、黄瓜条、葱段、鸡肉条依次码放，卷起来就可以大口朵颐咯。