胡萝卜炖牛肉牛肉怎么才能鲜嫩（胡萝卜炖牛肉超级美味制作方法）

食材明细

主料

• 牛肉
• 适量
• 胡萝卜
• 适量

辅料

• 生姜
• 适量
• 桂皮
• 适量
• 八角
• 适量
• 料酒
• 适量
• 白糖
• 适量
• 酱油
• 适量
• 盐
• 适量
• 鸡精
• 适量
• 咸鲜
• 口味
• 炖
• 工艺
• 三刻钟
• 耗时
• 简单
• 难度

胡萝卜炖牛肉的做法步骤

• 1
• 牛肉洗净切块。

• 2
• 胡萝卜削皮洗净切块。

• 3
• 生姜切片，八角和桂皮洗净。

• 4
• 锅中烧水，放入一半的姜片和一勺料酒。

• 5
• 放入牛肉块焯水，捞出。

• 6
• 锅中放油，放入八角，桂皮和死姜片煸香。

• 7
• 放入牛肉块翻炒几下。

• 8
• 放入白糖翻炒一分钟。

• 9
• 放入酱油翻炒上色。

• 10
• 转入高压锅中，放入适量的水。

• 11
• 盖上盖子，上汽后再压20分钟关火。

• 12
• 放入胡萝卜，盖上盖子，再压三分钟，关火。

• 13
• 倒入炒锅中大火收汁，放入盐调味。

• 14
• 放入鸡精翻炒均匀，关火

• 15
• 成品图。